Fare l'amore con il palato! Un weekend fuori porta,a Firenze..e non potevamo scegliere posto migliore,ha superato ogni aspettativa! Posso dire di avere mangiato nella mia vita tante tagliate,e buone,ma una tagliata così speciale ed ottima per me è la prima volta!La definirei una tagliata "Regina",che potrei associarla al "burro",per quanto si scioglieva in bocca,delicata,soffice,un sapore unico, praticamente è stato come "fare l'amore con il sapore"! Ambiente super caloroso,come essere a casa. Il titolare si è presentato al tavolo nel lasciarci la portata scelta;una persona deliziosa,con il quale siamo riusciti a scambiare due chiacchiere a fine cena complimentandoci sulla qualità della loro carne. Che dire non mangi una semplice "carne",ma ti assapori anche l'amore nel suo lavoro..poi non abbiamo preso la Fiorentina,ma a sbirciare negli altri tavoli era super sicuramente! Prossima volta che torneremo a Firenze sicuramente sarà la volta della Fiorentina e del bis in questo posto! Complimenti anche a tutto lo staff,sempre pronto a consigliarti e a disposizione per ogni cosa.

Un locale molto carino, con personale super cordiale e una carne superba. Un posto in cui tornarci e portare tutte le persone ch Che dire, un locale veramente superbo.
Il locale già in sé per sé è molto carino. Le pareti sono riempite di cartelloni pubblicitari di altri tempi, di foto e locandine di vini.
I tavoli sono vicini tra loro ma con discrezione. Un separé divide i commensali nella loro privacy ma lascia anche la possibilità di fare due chiacchiere con chi ci è affianco. Un ottimo modo per conoscere persone nuove.

Il personale ci ha accolto subito con molta gentilezza e cordialità. Ci hanno coccolato nella scelta delle portate. Inoltre ho qualche problema alimentare (allergie) e mi sono venuti in contro al meglio delle loro possibilità.

Abbiamo ordinato le mezzelune al tartufo che erano molto buone e delicate. Poi abbiamo ordinato una tagliata con rucola e grana e un filetto con aromi e della misticanza.

La carne era fotonica. Ho mangiato da altre parti in Toscana, la carne. Ma qui è superba "si taglia con un gressino", giusto per riprendere l'idea di una pubblicità di una volta sulla tenerezza del prodotto.

Abbiamo accompagnato il tutto con un Chianti molto delicato e terminato con un dolce.

Una serata stupenda. Ho avuto modo di conoscere una simpatica coppia inglese che lavora in Italia con i vasi. In un locale diverso, più grande, con più confusione non sarebbe stato possibile.

Ora vorrei spezzare una lancia a favore del locale contro coloro che si lamentano del prezzo.
Provengo da una località di mare molto famosa.
Se si cerca la qualità, in termine di pesce, si spende tranquillamente sopra i 100€ senza batter ciglio e nessuno si lamenta per questo.
La carne mediocre la trovate ovunque e la potete pagare anche 15/20€. Vengo in Toscana per mangiare il filetto o la fiorentina e godermi quel momento con la qualità. Pretendere di avere qualità e prezzi da carne mediocre per me è pura follia.
Qui c'è l'eccellenza, una carne superba. La qualità ha un prezzo. Un prezzo più che adeguato a quello che ho mangiato. E sono stato felice di averlo fatto.